La cucina sarda è caratterizzata da numerosi piatti tipici. Si va dai formaggi e salumi, legati alla tradizione agro-pastorale dell'isola, ai dolci di ogni genere. Un posto importante è poi quello occupato dai diversi tipi di pane, come il "carasau", o quelli decorati, e la pasta. In particolare, se si arriva a Cagliari è impossibile non farsi tentare da un bel piatto di "malloreddus" alla campidanese.
Si tratta di una tradizionale pasta corta, condita con un sugo fatto con salsiccia tritata. Al tutto si aggiunge infine una bella spolverata di pecorino. Assaggiatelo...e BUON APPETITO!!!
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