Salve a tutti! Abbiamo già parlato in precedenza dei piatti tipici della Sardegna. Ebbene, adesso, dal 13 agosto fino al 3 ottobre 2010, è stato indetto a Cagliari, presso il Centro Comunale di Arte e Cultura La Vetreria, un concorso di antica cucina sarda. Questo si articola in due sezioni:- Antichi piatti isolani e Ricette sarde dal mondo. La prima è aperta ai residenti dell'isola che devono inviare una ricetta, illustrandone fasi e tempi di preparazione. La seconda è dedicata invece ai sardi residenti nel mondo che dovranno ugualmente inviare una loro ricetta. Una giuria selezionerà poi i vincitori, in base a ciò che sarà ritenuto più fedele alla tradizione. Al termine della manifestazione sarà presentato il libro contenente i piatti presentati, più altri tipici sardi.
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