Ogni anno si svolge a Cagliari il primo giorno di maggio la festa di Sant'Efisio, patrono della città. Si tratta di una celebrazione di tipo religioso in cui il Santo viene portato in processione per la città. Caratteristica è la sfilata dei costumi sardi provenienti dalle varie parti dell'isola, accompagnati dai carri trainati da buoi, le "traccas",che trasportano dei cibi tipici.
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